INGREDIENTI per 4, tempo preparazione 30 minuti
300gr filetto di pesce spada (un filetto ciascuno)
1 uovo
pangrattato
olio, pepe nero, sale

PREPARAZIONE
Per il pesce spada, assicuratevi che sia ben pulito e che avrete a disposizione solo il filetto! Preparare la panatura: in un piatto rompete l’uovo e salate e pepate leggermente , in un altro disponete il pangrattato. Accendete il forno a 180gradi e disponete i filetti di pesce spada in una pirofila: fate cuocere per 30 minuti circa e poi servite e… buon appetito!