INGREDIENTI per 4, tempo preparazione 15 minuti
300gr filetto di merluzzo (un filetto ciascuno)
1 uovo
pangrattato
olio, pepe nero, sale
PREPARAZIONE
Le cotolette di merluzzo è unpiatto delicato ma anche molto saporito e velocissimo da fare!
Preparate la panatura: in un piatto rompete l’uovo e salate e pepate leggermente , in un altro disponete il pangrattato. Mettete sul fuoco una padella con olio che fate riscaldare e cuocete una cotolette di merluzzo alla volta e servite su un piatto foderato di carta forno… e buon appetito!