Asparagi alla parmigiana il mese di maggio è la stagione degli asparagi e questa ricetta vi consentirà di cucinare un buonissimo e semplice contorno per consumare questo ortaggio dal sapore delicato ma inconfondibile.

Ingredienti asparagi alla parmigiana

16 asparagi
100 gr di burro
100 gr di parmigiano grattugiato
sale
pepe
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Tempo Preparazione:20 Minuti
Tempo Cottura:20 Minuti
Dosi:2 Persone. Difficoltà:Facilissima. Costo:Medio

Preparazione

Pulite gli asparagi eliminando la parte legnosa del gambo e raschiando la parte bianca.
Lessateli in acqua salata per circa 10 minuti. Scolateli e disponeteli in una pirofila.
Cospargete la superficie con il burro fatto a fiocchetti, completando con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Terminate con una grattata di pepe e cuocete in forno per 15/20 minuti a 200°.
Sfornate gli asparagi alla parmigiana e serviteli caldi.

Ingredienti

principali della ricetta: asparagi