Polpette al sugo, classica ricetta della nonna, se vengono cotte con abbondante sugo verranno ancora più apprezzate, e magari usare il sugo per condire un ottimo primo piatto. Ingredienti polpette al sugo 400 gr di macinato di vitella o vitellone 500 gr di polpa di pomodoro 2 uova 60 gr di parmigiano grattugiato 4 fette di pancarré […]
Torta di cioccolato al profumo di Gewurztraminer dove l’ingrediente che la rende particolare è il vino Gewurztraminer, dove lo si trova nella farcitura e nella copertura di gelatina. Con lo stesso vino si può realizzare anche una crema particolare allo scalogno con mazzancolle e calamari al vapore di Gewurztraminer. In questa ricetta non vi sono latticini, […]