Polpette al sugo, classica ricetta della nonna, se vengono cotte con abbondante sugo verranno ancora più apprezzate, e magari usare il sugo per condire un ottimo primo piatto. Ingredienti polpette al sugo 400 gr di macinato di vitella o vitellone 500 gr di polpa di pomodoro 2 uova 60 gr di parmigiano grattugiato 4 fette di pancarré […]
ll termine scaloppina sta per “piccola Scaloppa”, ossia per fettine di carne, che può essere di maiale, manzo, vitello, pollo ecc.. Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto classico tipico della cucina casalinga, di facile e rapida preparazione. Se preparato con gli opportuni accorgimenti si presenta molto gustoso e delicato, grazie anche all’abbinamento del […]