INGREDIENTI 4 persone, 45 minuti preparazione
4 costolette di maiale
250 gr funghi champignons
150 gr peperoni sott’olio
sale, pepe, olio, burro
prezzemolo tritato

PREPARAZIONE
Cominciate col pulire i funghi e a tagliarli in fette. Mettete sul fuoco una padella col burro e cuocete in essi i funghi per 15 minuti. Unite quindi i peperoni e cuocete il tutto per altri 2 minuti a fuoco basso.
In un’altra padella cuocete la carne con l’olio, salando e pepando a vostro gusto, e quando sarà pronta, servitela con il condimento ai funghi già preparato, decorando il tutto con il prezzemolo tritato e… buon appetito!