INGREDIENTI per 4 persone, 60 minuti preparazione
400 gr di lasagne
400 gr di funghi porcini
250 ml besciamella
150 gr parmigiano grattugiato
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
sale, pepe e olio, prezzemolo

PREPARAZIONE
Pulite i funghi porcini con un panno umido e tagliateli a fettine. In una padella fate imbiondire l’aglio con l’olio e trifolate i funghi porcini per qualche minuto. Aggiungete il vino bianco che farete sfumare, salate e pepate a vostro gusto e mettete da parte il condimento.
Tritate finemente il prezzemolo e mette anch’esso da parte per dopo.
Scaldate il forno, modalità ventilato 180 gradi.
Prendere una pirofila e imburratela, adesso mettete a cuocere dell’acqua salata in una pentola e sbollentate le lasagne per 2/3 minuti. Create il primo strato di pasta e disponetevi i funghi, parte della besciamella e una spolverata di parmigiano e di prezzemolo. Alternate questi due strati e finite con la pasta ricoperta solo di besciamella e formaggio, per copertura.
Mettete in forno per altri 30 minuti e… buon appetito!