INGREDIENTI
500 ml di latte
100 gr di farina
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato bianco
200 ml di panna montata fresca

PREPARAZIONE
Unite farina e zucchero in un pentolino e aggiungete un bicchiere di latte, amalgamando il tutto. Ora accendete il fuoco e continuate ad amalgamare il composto sul fornello aggiungendo tutto il latte rimanente, sempre a poco alla volta e mescolando.Ad un certo punto, quando il composto sarà omogeneo, togliete dal fuoco e aggiungete la cioccolata a pezzi e continuate a mescolare finchè non sarà completamente sciolta e amalgamata.
Conservate il composto in frigo e dopo almeno un’ora, il tempo che la crema sarà raffreddata, aggiungete la panna montata fresca, amalgamate bene e avrete la crema al cioccolato bianco. Buon appetito!