Merluzzo con spinaci gratinato, un secondo di pesce molto gustoso e completo, si può benissimo preparare anche un pò prima e poi riscaldarlo per servirlo a tavola. Ingredienti merluzzo con spinaci gratinato 400gr di merluzzo a filetti 200gr di spinaci in foglia 100ml di besciamella pangrattato qb sale e pepe qb Guarda altre ricette con:besciamella […]
Spiedini di involtini golosi, davvero semplicissimi da preparare e anche molto divertente la loro preparazione, ogni piccolo involtino verrà preparato con ingredienti diversi. Ingredienti spiedini di involtini 240 gr di fettine di vitello 1 zucchina 2 sottilette 50 g di prosciutto crudo Guarda altre ricette con:carne di vitella prosciutto crudo zucchine Tempo Preparazione:30 minuti Tempo […]
Torta salata con verza e Leerdammer, veloce da realizzare e molto buona da mangiare, la verza ha un sapore particolarmente dolce, ma con l’aggiunta di aromi e olio la renda ancora più buona. Va servita con verdure possibilmente cotte a vapore Ingredienti torta salata con verza 300 gr di verza 150 gr di Leerdammer 1 […]
Quiche di zucchine, cotto e formaggio, un secondo velocissimo da preparare morbida e spalmabile, con l’aggiunta di noce moscata un secondo che delizierà i vostri ospiti. Ingredienti quiche di zucchine cotto e formaggio 3 zucchine grandi 150 gr di formaggio morbido spalmabile 50 ml di panna da cucina 2 uova 1 rotolo di pasta brisée stesa […]
Torta rustica di zucchine e fiori di zucca, facilissimi da preparare e molto gustosa, può essere offerta sia come antipasto che come un secondo piatto molto leggero. Ingredienti torta rustica di zucchine un rotolo di pasta sfoglia 500 gr di zucchine 12 fiori di zucca 2 uova 60 gr di parmigiano grattugiato 60 gr di […]
Quiche al tonno e parmigiano una torta salata dal sapore intenso e deciso, ottima da mangiare tiepida o anche fredda, la si può mangiare benissimo a cena o offrirla come aperitivo in compagnia di amici. Tocco finale di questa ricetta sarà la presenza di ricotta e parmigiano Reggiano. Ingredienti quiche al tonno 1 rotolo di […]
Polpo all’arancia rossa, una ricetta dove la cottura del polipo è fondamentale, infatti va cotto dolcemente, va servito caldo con la salsa all’aracia rossa servita sopra. Ingredienti polpo all’arancia rossa 1 kg di polpo verace decongelato 150 gr di farina di mais 2 arance rosse 2 cucchiai di odori tritati(carota,cipolla,sedano) prezzemolo maizena olio EVO sale […]
Saltimbocca alla romana, ricetta tipica romana, ma conosciuta ed apprezzata in tutto il resto del mondo, in questa ricetta vi sarà una leggera variante che la renderà ancora più buona. Ingredienti saltimbocca alla romana 500 gr di fettine di vitello 200 gr di prosciutto crudo 1/2 bicchiere di vino bianco secco foglie di salvia 50 gr di […]
Torta salata con catalogna e speck, un secondo piatto davvero buonissimo, molto semplice nella preparazione, lo speck e la provola danno alla torta salata un gusto deciso, il tutto amalgamato dalla ricotta salata. Ingredienti torta salata con catalogna e speck 1 confezione di pasta sfoglia 300 gr di catalogna lessata 70 gr di speck tagliato […]
Vitello tonnato, è un piatto freddo, utilizzato spessimo come piatto veloce da servire agli amici. si consiglia la preparazione anche il giorno prima e consumato come antipasto o secondo piatto durante un cenone o un pranzo di Natale, ma non solo quande se ne ha voglia, per deliziare il vostro palato. Ingredienti Vitello tonnato 800 gr […]