INGREDIENTI per 4 persone, 15 minuti preparazione
8 fette di pane
200gr di porcini freschi
1 aglio, olio, prezzemolo e sale

PREPARAZIONE
Pulite e tagliate i funghi in pezzetti, preparate nel frattempo un soffritto con olio e lo spicchio d’aglio. Quando l’aglio sarà colorito aggiungete i funghi e fateli cuocere per 10 minuti.
A parte tostate le fette di pane, in forno o con un tostapane e quando saranno pornti i funghi e le fette di pane, su di un piatto ampio disponte i crostini e i funghi di sopra, aggiungendo un filo d’olio a crudo e il prezzemolo tritato. Buon appetito!