INGREDIENTI per 4 persone, 30 minuti preparazione
350 gr spaghettoni
300 gr funghi porcini
300 gr vongole sgusciate
1 bicchiere di vino bianco
prezzemolo tritato
sale, pepe, olio, aglio

PREPARZIONE
Pulite i funghi porcini dalle impurità e tagliateli a fette. In una padella con olio e aglio cuocete le vongole, sfumandole con il vino bianco per 10 minuti. Aggiungete ora i funghi porcini a cuocere nelle vongole per altri 10 minuti, salate e pepate il tutto a vostro gusto.
Cuocete ora l’acqua degli spaghettoni e toglieteli al dente; metteteli nel condimento e fate amalgamare per bene il tutto. Servite in piatto decorato col prezzemolo e… buon appetito!