INGREDIENTI 70 biscotti brownies, 20 minuti preparzione 4 ore lievitazione
90g di cacao amaro
400g di zucchero semolato
120ml di olio di semi
4 uova
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
250g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
zucchero a velo

PREPRAZIONE
Preparate l’impasto dei biscotti, da lievitare: in una ciotola disponete il cacao, lo zucchero e l’olio di semi. Aggiungete un uovo alla volta, mescolando, e fate così anche per la vaniglia. A parte mescolate fra logo la farina il lievito e il sale. Unite quindi i due composti e avrete un impasto compatto che farete lievitare per 4 ore.
Terminata la lievitazione scaldate il forno a 180 gradi e prendete l’impasto: formate tante palline che schiaccerete e passerete nello zucchero a velo. Disponetele ora su una teglia ricoperta di carta forno e infornate il tutto per 12 minuti. Per una cottura ottimale, lasciarle in forno per qualche minuti in più e poi trasferire su una griglia in modo da arrivare a temperatura ambiente… e buona colazione!