Spiedini di involtini golosi, davvero semplicissimi da preparare e anche molto divertente la loro preparazione, ogni piccolo involtino verrà preparato con ingredienti diversi. Ingredienti spiedini di involtini 240 gr di fettine di vitello 1 zucchina 2 sottilette 50 g di prosciutto crudo Guarda altre ricette con:carne di vitella prosciutto crudo zucchine Tempo Preparazione:30 minuti Tempo […]
INGREDIENTI per 4 persone, 25 minuti preparazione 300 grammi di funghi champignon o funghi porcini 8 fettine di fettine di vitello 1 spicchio d’aglio farina sale, olio, pepe, prezzemolo PREPARAZIONE Pulite per bene i funghi, privandoli delle impurità e del gambo in eccesso. Tagliate a fettine i funghi e mettete a soffriggere in una padella […]
INGREDIENTI per 4 persone, 60 minuti preparazione 20 cannelloni 500 gr macinato di vitello 300 gr funghi porcini 250 ml besciamella 100 gr prosciutto cotto a dadini 100 gr salsa di pomodoro già pronta 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 1 aglio sale, olio, pepe PREPARAZIONE In una padella con olio fate rosolare l’aglio […]
INGREDIENTI 4 persone, preparazione 10 minuti 4 fette di carne di vitello per cotoletta 1 uovo pangrattato parmigiano prezzemolo sale, olio PREPARAZIONE La cotoletta è un piatto tipico lombardo la cui preparazione è molto rapida e veloce. Ma come tutte le cose apparentemente semplici, sono i pochi e fondametali dettagli a fare la differenza. […]
INGREDIENTI 1 Kg di roastbeef di manzo 2 rametti di rosmarino 1 spicchio di aglio olio e.v.o, sale PREPARAZIONE Innanzitutto è bene far rosolare al meglio la carne. Questo è un piatto che per quanto semplice è anche molto delicato. In un tegame di giusta grandezza fate un soffritto con l’olio e l’aglio, in cui […]
ll termine scaloppina sta per “piccola Scaloppa”, ossia per fettine di carne, che può essere di maiale, manzo, vitello, pollo ecc.. Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto classico tipico della cucina casalinga, di facile e rapida preparazione. Se preparato con gli opportuni accorgimenti si presenta molto gustoso e delicato, grazie anche all’abbinamento del […]
E’ una delle ricette più significative della cucina tradizionale del Sud Italia, essenzialmente in uso in Campania e in Calabria. Piatto tipicamente festivo è infatti costume trovarlo a tavola la Domenica: con il sugo si condisce la pasta e la carne accompagnata da un contorno si serve come secondo piatto. Ogni famiglia ha la sua […]