Saltimbocca alla romana, ricetta tipica romana, ma conosciuta ed apprezzata in tutto il resto del mondo, in questa ricetta vi sarà una leggera variante che la renderà ancora più buona. Ingredienti saltimbocca alla romana 500 gr di fettine di vitello 200 gr di prosciutto crudo 1/2 bicchiere di vino bianco secco foglie di salvia 50 gr di […]
Bucatini all’amatriciana, un piatto tipico romano, considerata una ricetta povera, dove gli ingredienti usati sono molto semplici, il pecorino romano è quello che fa la differenza in questo piatto. Molte le dicerie su questo piatto. Nella ragione del Lazio, è tramandato da generazioni in generazioni, il suo sapare unico lo rende un primo piatto molto […]