Risotto alla milanese, se volete veramente preparare un ottimo risotto della tradizione lombarda, eliminiamo immediatamente lo zafferano in bustina, per ottenere un gustosissimo risotto si consiglia di usare lo zafferano in pistilli neri. Ingredienti risotto alla milanese 320 gr di riso 1 litro di brodo di carne 100 ml di vino bianco 30 gr di midollo […]