Ingredienti Polpette di manzo per 4 persone, perparazione 40 min 200 g di cicoria lessata 500 g di polpa di manzo tritata 50 g cucchiaio di capperi una manciata di olive nere taggiasche un peperoncino piccante fresco 1 cipolla bianca 2 uova un cucchiaio di aceto pangrattato qb 3 cucchiai d’olio extra vergine di oliva […]