Torta mimosa è un dolce comune fatto principalmente per feste e compleanni, ma soprattutto per la festa della donna poichè ricorda il simbolo del fiore. La torta mimosa è realizzata con il classico pan di Spagna farcito con crema pasticcera con l’aggiunta di panna montata, che molti confondono con la crema chantilly. Questa crema a dir […]