INGREDIENTI: 1 melanzana 100 gr di scamorza affumicata 100 gr di prosciutto cotto 2 uova farina, pangrattato, olio di semi di arachide per friggere PREPARAZIONE DELLE MELANZANE IN CARROZZA: Ricetta molto sfiziosa e veloce: partite subito tagliando a fette sottili le melanzane. Il verso lo deciderete voi, se gradite la fetta rotona o allungata, l’importante […]

INGREDIENTI: 120 gr di zucchine 3 uova 100 gr di farina tipo 00 1 cucchiaino di lievito istantaneo 1 cucchiaino di scorza d’arancia grattugiata 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato olio di semi per friggere, sale e pepe   PREPARAZIONE FRITTELLE: Iniziate con lo sbattere le uova in un recipiente, salandole e pepandole. Dopo aver dato […]