INGREDIENTI
140 gr di farina 00
4 uova
200 ml di latte
sale q.b.
pepe q.b.
olio di semi q.b.

PREPARAZIONE
Piatto tipico anglosassone, lo Yorkshire pudding da sempre si accompagna al Roastbeef, è facilissimo da preparare!
Risclaldate il forno portandolo a 230 gradi e create la pastella sbattendo le uova in una ciotola: setacciate a parte la farina con un pizzico di sale e di pepe. Unite i due composto gradualmente, amalgamando per bene i due composti. Continuate a mescolare, aggiungendo il latte poco per volta, affinchè non si creino grumi.
Prendete degli stampini per muffin, o forma similare, e in ciascuno di essi versare un cucchiaio d’olio. Infornate gli stampi per 5 minuti per far preriscaldare, dopodichè togliete gli stampi dal forno e ancora caldi verserete dentro la pastella. Mettete di nuovo tutto in forno e fate cuocere per 30 minuti, senza aprire il forno per non rovinare la cottura degli Yorkshire pudding. A fine cottura potrete servire caldi, per u sapore ancora più ricco!