INGREDIENTI:

200gr prosciutto crudo

200gr robiola

50gr Nocciole

400gr pasta di pizza

Sale, olio, zucchero q.b.

PREPARAZIONE DEI TARTUFI DI ROBIOLA:

Tritare grossolanamente le nocciole e farle saltare leggermente , con due cucchiaini di zucchero ed uno di sale. Il trito di nocciole così saltato, servirà a ricoprire delle palline di robiola, lavorato in palline. Metti a friggere l’olio e crea delle listelle di pasta di pizza che friggerai e servirai col prosciutto, che potrete arrotolare.