INGREDIENTI:

1 confezione di pasta sfoglia (possibilmente rettangolare)

150 gr di crescenza

150 gr di speck

semi di sesamo

latte

PREPARAZIONE CORNETTO SALATO ALLO SPECK:

Srotolate la pasta sfoglia e ricopritene la metà con uno strato di speck, uno di crescenza e nuovamente uno strato di speck. Arrotolare il tutto, dalla aprte farcita alla parte vuota, creando un rotolo cui richiederete in modo da ottenere una ciambella. Per rendere il cornetto più gradevole alla vista, potrete fare dei taglietti sulla parte di pasta non farcita, in senso perpendicolare rispetto al rotolo, ottenendo delle striscioline a T, che ricopriranno la parte superiore del cornetto.

Preparare il forno a 200 gradi e spennelare il cornetto ottenuto con latte e una spolverata di semi di sesamo. Infornare per 40 minuti.

La ricetta può essere modificata sostituendo alla crescenza la scamorza affumicata!